Služby pre reštaurácie

Chod reštaurácie je podobný behom na veľmi dlhé trate. Bez adekvátnej prípravy a neustáleho dohľadu aktuálneho stavu sa môže stať, že kríza príde už na začiatku a človek nedostane šancu tešiť sa z budúceho víťazstva. V našom prípade profitu z mena, značky, tradície...

Nábehová krivka reštaurácie je málokedy kratšia ako rok, dva a ani po úspešnom prekonaní nábehu nekončí neustála starostlivosť o chod prevádzky a nie je podstatné, či hovoríme o zásobovaní, udržiavaní technického stavu, čistoty prevádzky, kuchyne, sociálnych zariadení, produktivite tímu a najmä vyrovnanej kvalite jedál. Každý deň v týždni a 365 dní do roka. Tomuto sa prevádzkovateľ nevyhne v žiadnom z mnohých typov gastronomickej ponuky. Od obyčajného pohostinstva, cez fastffood, až po exotickú, či dokonca exkluzívnu reštauráciu. V každej z nich sa objaví klient s určitým očakávaním. Ak za svoje peniaze nedostane to, čo očakával, nemusí sa už nikdy vrátiť. Práve preto treba venovať veľkú pozornosť odhadu pri správnom výbere lokality, kategórie zariadenia, výberu sortimentu, dodávateľov, zamestnancov a množstvu ďalších detailov.

Ponúkame Vám know-how získané z 20 úspešných rokov poskytovania gastronomických služieb.

E-mail: info@restaurant.sk

Projekt gastronomickej prevádzky

Poznámka: Návrh a realizácia projektu gastronomickej prevádzky v sebe zahŕňa všetky úkony súvisiace s vybudovaním gastronomickej prevádzky. Nižie uvedené sú len výkony, ktoré poskytujeme aj ako samostatné služby.

Revitalizácia gastronomickej prevádzky

Poznámka: Revitalizácia gastronomickej prevádzky v sebe zahŕňa všetky úkony súvisiace s revitalizáciou gastronomickej prevádzky, aj neuvedené. Nižie uvedené sú len výkony, ktoré poskytujeme aj ako samostatné služby.

Marketing pre gastronomické prevádzky

Školenia pre gastronomické prevádzky

Konzultácie a poradenstvo

Manažment spoločenských podujatí

Špeciálne služby